Elkészítés:
Főzzük meg a meghámozott burgonyát és pürésítsük, az apróra vágott hagymát pirítsuk meg kevés olajban. A burgonyapürébe tegyük bele a tojásokat, a megpirított hagymát, egy kevés lisztet és a sót ízlés szerint, majd kavarjuk össze. Annyi lisztet adjunk a burgonyához, hogy lágy tésztát kapjunk, ez a burgonya mennyiségétől függ. Az előkészített masszát tegyük egy olajjal kikent sütőformába és szórjuk meg zsemlemorzsával, majd forró sütőben süssük meg a tortillát. Mielőtt kivesszük a sütőből kenjük le a tojássárgájával és hagyjuk megpirulni. A tortillát kínáljuk fokhagymás tejföllel vagy bármilyen szósszal. Jó étvágyat!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
