Anyósom nem a szokásos savanyúságot teszi el télire, és mindenki megőrül érte

1. A zöldségeket legyaluljuk és alaposan összekeverjük.
2. Ecettel leöntve 5–6 órán át pihentetjük.
3. Ezután üvegekbe töltjük, a levét is ráöntjük.
4. 80 °C-on 15–20 percig dunsztoljuk.

Sem tartósítószerre, sem befőzőporra nincs szükség – teljesen természetes módszer.

Az eredmény

Egy igazán ropogós, üde savanyúság, ami nemcsak a téli ételek tökéletes kísérője, hanem valódi vitaminforrás is. Egy üveg ebből a kamrában valódi kincs, ami bármelyik fogást feldobja.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.