A cukkini előkészítése:
Mosd meg és szárítsd meg a cukkinit. Ízlés szerint vágd karikákra vagy félhold alakú szeletekre.
Az egyenletesebb állag érdekében vágd az összes cukkinit egyenlő méretű darabokra.
Elkészítés:
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá
az apróra vágott fokhagymát, és párold körülbelül 1 percig, amíg illatos nem lesz. Vigyázz, ne égjen meg.
További információ
a fokhagymáról
Tedd a cukkinit a serpenyőbe, és párold körülbelül 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul és enyhén megbarnul.
Ha a cukkini túl sok levet bocsát ki, párold még egy kicsit, amíg a felesleg elpárolog.
Fűszerezés:
Miután a cukkini megpuhult, add hozzá a citrom levét és héját (ha használsz). Jól keverd össze, hogy az ízek eloszlassanak.
Ízlés szerint sózd és borsozd.
Ha szükséges, adj hozzá apróra vágott petrezselymet, és keverd össze.
Tálalás:
Tedd a megpirított cukkinit egy tálalóedénybe, és ha szükséges, szórd meg reszelt parmezán sajttal.
Tálald melegen köretként vagy könnyű főételként.
Ez a recept egyszerű és finom a citromnak és a fokhagymának köszönhetően. A citrommal és fokhagymával sült cukkini tökéletes egy gyors vacsorához, és szinte bármilyen főételhez illik.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
