Elkészítése
Az áfonyaszemeket megmossuk. megtisztítjuk, kevés vízben megfőzzük és szitán átpasszírozzuk. Az így nyert levet kevés só hozzáadásával megcukrozzuk, reszelt citromhéjjal néhány szem szegfűszeggel ízesítjük.
Kevés liszttel, 2 tojássárgájával, tejfölös habarékot készítünk, hozzáadjuk.
Ha sűrűnek találjuk, tejjel hígítjuk, ízlés szerint cukorral utána ízesítjük.
Akár melegen, akár hidegen tálalhatjuk.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
