A tészta elkészítése
Adjunk sót, zsírt és lisztet az előkészített burgonyához. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg puha, sima, nem ragadós tésztát nem kapunk. A zsír hozzáadása rugalmasabbá és könnyebben kezelhetővé teszi a tésztát.
A lokši formázása
Osszuk a tésztát kisebb darabokra, és mindegyiket nyújtsuk vékony lepényké. Dolgozzuk ki enyhén lisztezett deszkán, hogy a tészta ne ragadjon le.
Sütés
A lokšét szárazon, jól melegített serpenyőben kb. 1-2 percig mindkét oldalán pirítsuk, amíg a tipikus barna foltok nem jelennek meg rajtuk
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
