Nem szabad lecsót hagyma nélkül csinálni, mivel az a szíve-lelke az egésznek! Azonban nem mindegy, hogy csak párolod a hagymát, vagy egy kissé megpörkölöd. Mindehhez ugyan idő kell, de hidd el, határozottan megéri a végén. Csak arra figyelj oda, hogy nehogy odaégesd, mert attól keserű lesz az egész, s dobhatod ki!
Nem használsz elég zsiradékot
A lecsó, akár hiszed, akár nem, igényli a zsiradékot, ráadásul, itt aztán nem szabad kicsinyeskedni, s pont az olajon spórolni, mivel ha nem rakunk bele eleget, akkor az ízek sem lesznek olyan finomat, mint amilyenre édesanyáink készítik. Megspékelheted akár egy kis kolbásszal, vagy szalonnával is, hogy még pikánsabb ízt szerezz ezzel az ételnek.
Ezekre még érdemes odafigyelni
- Figyelj oda, hogy ne hosszú lével főzd
- Amit tudsz, piríts meg
- Ne siettesd el
- Rakj bele bőséges zsiradékot
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
