2 tojássárgája
4 evőkanál cukor
100 ml tej
1 evőkanál finomliszt
100 g vaj
250 g mascarpone
fél citrom leve
Befejezéshez: Vaj
2-3 evőkanál darált dió
1-2 evőkanál kakaóital (pl. Nesquik)
Elkészítés:
1. A tészta elkészítése:
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és alaposan felverjük.
Egy külön tálban összekeverjük az őrölt diót, a lisztet és a sütőport. A tojássárgáját fokozatosan beleforgatjuk a tojásfehérjébe. Ezután 2-3 részletben hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és alulról felfelé haladva óvatosan összekeverjük, hogy a keverék habos maradjon.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük, és előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 25-30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütés állapotát. A kész tésztát hagyjuk teljesen kihűlni. A tészta elkészítése
2. A krém elkészítése:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
