A vízigesztenye konzerv vagy szárított formában is beszerezhető az ázsiai élelmiszerboltokban. Felbontás után hideg vízzel öblítsd át, így megőrzi a frissességét.
Felhasználási ötletek:
- wokos zöldséges ételekhez
- rizses egytálételekbe
- salátákba vagy tavaszi tekercsbe
- köretként a krumpli helyett
A roppanós textúrája miatt még sütés után is különleges élményt ad!
Tévhit – és az igazság:
Bár sok helyen olvasni, hogy a vízigesztenye „agy- és májvédő”, ezek a hatások tudományosan nem bizonyítottak. Ami biztos: antioxidáns-tartalma, rostjai és alacsony glikémiás indexe miatt támogatja a szervezet természetes egyensúlyát, és segíti az emésztést.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
