Vannak olyan napok, amikor nem vágyunk bonyolult ételekre: ilyenkor remek ötlet a tojásleves. Nálunk igazi mentőöv.
Ez a tojásleves nálunk igazi jollyjoker. Olyan napokon kerül elő, amikor nincs kedvem sokat főzni. Nem divatos, nem különleges, mégis mindig jólesik. Ahogy rotyog a fazékban, már közben is megnyugszik tőle az ember.
Ez az a leves, amihez nem kell külön alkalom. Elég egy hűvösebb nap, egy hosszú délelőtt vagy csak az a gondolat, hogy jólesne valami igazán otthoni. Nálunk így készül, sok tojással, enyhén savanykásan, ahogy gyerekkoromból megmaradt.
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj vagy zsír
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 liter víz
- 2 darab babérlevél
- fél teáskanál őrölt kömény
- só ízlés szerint
- frissen őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
- tojás ízlés szerint
- 1 evőkanál ecet vagy kevesebb
Az elkészítés menete
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
