Ez a tökéletes kényeztető étel. A marhahúsos chili ízletes, fűszeres mélységét ötvözi a sajtos makaróni klasszikus vonzerejével. A makaróni „al dente”-ig történő előfőzésével a tészta a sütőben fejezi be a főését, ahol magába szívja a chili összes ízletes levét. Az eredmény egy kiadós, egységes étel, tetején pikáns cheddar sajtos kéreggel, amely sós, ropogós kontrasztot alkot az alatta lévő puha tésztával.
Hozzávalók
-
4 csésze marhahúsos chili (konzerv vagy maradék)
-
350 g száraz könyökmakaróni
-
3 csésze reszelt, éles cheddar sajt (osztva)
Lépésről lépésre útmutató
1. Félig főzzük meg a makarónit.
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Főzzük a makarónit 1-2 perccel rövidebb ideig , mint a csomagoláson feltüntetett utasítások.
2. Keverj össze mindent a fazékban.
Szűrd le a makarónit, és tedd vissza a meleg fazékba. Keverd hozzá az összes chilit és 2 csésze reszelt cheddar sajtot, amíg a keverék fényes nem lesz, és a sajt elkezd olvadni.Állagalap szabály: Ha a keverék túl száraznak tűnik, adj hozzá egy kevés vizet vagy marhahúslevest. Azt szeretnéd, hogy „szaftos” legyen, mert a tészta sütés közben is folyamatosan magába szívja a folyadékot.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
