Van olyan nap, amikor az embernek egyszerűen muszáj valami igazán otthonosat sütnie. Olyat, ami visszarepít a gyerekkorba, amikor a nagyi konyhájában az édes tészta illata lengte be a házat, és már alig vártuk, hogy végre beleharaphassunk. Ma pontosan ilyen nap van nálam – és ha már így alakult, gondoltam, veletek is megosztom ezt a klasszikus, puha, foszlós lekváros bukta receptet.
Ez az a süti, amit lehetetlen nem szeretni. Puha, illatos, édes, és amikor az első falatnál kifolyik belőle a selymes lekvár… hát, az maga a tökély! Egy csésze tejjel vagy kakaóval az igazi, de nálunk néha csak úgy, önmagában is elfogy egy fél tepsi, mire észbe kapnánk.
Na, vágjunk is bele, mert ha ezt egyszer megsütöd, tuti bekerül a családi kedvencek közé!
Hozzávalók (kb. 20 darabhoz)
- 50 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 5 dkg cukor
- 5 dkg olvasztott margarin
- 1 csipet só
- 2,5 dkg friss élesztő (langyos tejben felfuttatva)
- 2,5 dl tej
- Töltelék: sütésálló lekvár (legjobb a házi barack vagy szilva)
- Tetejére: 1 felvert tojás
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
