A karácsonyi bejgli készítése minden évben igazi ünnepi rituálé. Van benne egy kis izgalom is, hiszen titkon mindenki azt reméli, hogy idén sikerül a tökéletes, szép, repedésmentes tekercset az asztalra varázsolni. Ez a jól bevált recept ebben segít, mert nemcsak mutatós, hanem igazán finom bejglit eredményez. A töltelékkel pedig bátran lehet játszani, legyen szó klasszikus dióról, mákról, gesztenyéről vagy akár valami különlegesebb változatról.
Hozzávalók a bejgli tésztához:
- 1 kg liszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 1 tojás
- 9 dkg porcukor
Hozzávalók a bejgli töltelékhez:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
