Nem tudom, te hogy vagy vele, de nálunk minden nyáron eljön az a pont, amikor a kert szó szerint eláraszt cukkinivel. Ilyenkor jönnek a klasszikus receptek: grillezve, töltve, főzeléknek… és aztán egyszer csak megunja az ember. Így elkészítettem ezt a cukkini fasírtot, ami annyira egyszerű, hogy elsőre alig hittem el, én készítettem.
És tudod, mi a legjobb benne? Nem kell hozzá semmi extra: ha van otthon egy cukkini, tojás és egy kis liszt, már nyert ügyed van.
Hozzávalók (kb. 10 darabhoz):
- 50 dkg cukkini
- 1 db tojás
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 csokor petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- Só, fehér bors ízlés szerint
- 2 evőkanál zsemlemorzsa (amennyit felvesz a massza)
- 2 dl napraforgó olaj a sütéshez
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
