Nálunk otthon a csülök az a fogás, amit mindig különleges alkalmakkor készítek, de valahogy soha nem marad belőle másnapra. Ahogy a sütőből előkerül az illatos, aranybarnára pirult csülök, a család már ott toporog a konyhában, hogy mikor vághatják meg.
Ez a recept évek alatt vált a kedvencünkké: egyszerű, mégis elképesztően finom, a hús pedig olyan omlósra sül, hogy alig kell hozzá kés. A méz, mustár és majonéz együtt valami elképesztő páclevet alkot: édes, sós, savanykás és füstös egyszerre.
Most megmutatom, hogyan készítem, hogy nálatok is siker legyen!
Hozzávalók
- 1 db disznócsülök (800–1000 g)
- 5–6 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 kiskanál méz
- 1 evőkanál majonéz
- 1 kiskanál mustár
- 1 teáskanál ételízesítő
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
