🥐🍮 Elegáns leveles tésztás desszert vaníliakrémmel

• 1 csomag leveles tészta
• 1 felvert tojás (kenéshez)
• porcukor a díszítéshez

🍮 A vaníliakrémhez:

• 500 ml tej
• 3 tojássárgája
• 60 g cukor
• 30 g liszt vagy kukoricakeményítő
• 1 vaníliarúd vagy 1 teáskanál vanília kivonat
• 25 g vaj

👨‍🍳 Elkészítés

1️⃣ Leveles tészta sütése

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

👉 Vágd a tésztát egyforma téglalapokra, és tedd sütőpapíros tepsire.
👉 Kend meg tojással, majd villával szurkáld meg.

Süsd 15–18 percig, amíg aranybarna lesz.
👉 Hagyd teljesen kihűlni.

2️⃣ Vaníliakrém készítése

Melegítsd fel a tejet a vaníliával.

👉 Egy tálban keverd habosra:

• tojássárgája
• cukor

Add hozzá a lisztet vagy keményítőt, és keverd simára.

👉 Öntsd hozzá lassan a meleg tejet, folyamatos keverés mellett.

Tedd vissza a tűzre, és főzd alacsony lángon, amíg besűrűsödik.

👉 Vedd le a tűzről, add hozzá a vajat.

👉 Fedd le fóliával (érjen hozzá a krémhez), és hagyd kihűlni.

3️⃣ Összeállítás

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.