Teljes körű utasítások
1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 200°C- ra .
Bélelj ki egy nagy tepsit vagy tepsit sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan sütőspray-vel a könnyebb tisztítás érdekében.
2. lépés: A húskeverék elkészítése
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált marhahúst, a fűszeres zsemlemorzsát, a tojásokat, a ketchupot és a hagymaleveskeveréket.
Tiszta kézzel vagy egy nagy kanállal óvatosan keverjük össze az egészet, amíg éppen csak össze nem áll. Kerüljük a túlzott keverést, mert ettől a húsgombóc sűrűbb lesz a puha helyett.
3. lépés: A húsgombóc formázása
Öntsük a húskeveréket az előkészített tepsire.
Formázz belőle egy körülbelül 23 cm hosszú és 10-12 cm széles kenyeret , ügyelve arra, hogy egyenletes formájú legyen az egyenletes sütés érdekében.
Ha édes és savanykás mázat szeretnél, kenj rá egy vékony réteg ketchupot.
4. lépés: Sütés
Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 35–45 percig , vagy amíg a húsgombóc megbarnul és el nem éri a 71 °C belső hőmérsékletet .
Enyhén karamellizált tetejhez kapcsold a sütőt grillre az utolsó 2-3 percre , közben figyeld, hogy ne égjen meg.
5. lépés: Pihenjen szeletelés előtt
Vedd ki a húsgombócot a sütőből, és hagyd pihenni 10 percig , mielőtt felszeleteled. Ez lehetővé teszi, hogy a levek újra eloszoljanak, így minden szelet nedves és ízletes marad.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
